中国牛羊元宇宙 退役军人王友斌:用益生菌开辟畜牧养殖新蓝海 (产品供销 - 日用百货)

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中国牛羊元宇宙 退役军人王友斌:用益生菌开辟畜牧养殖新蓝海


  区别于传统养殖,吃益生菌、中药做的饲料,喝昆嵛山泉水,住无臭整洁单间,成长过程可全追溯……这样的猪肉你吃过吗?

  在烟台众合堂农业有限公司丰囤畜禽养殖专业合作社,浑身粉嫩的猪仔就是这样长大的。见到总经理王友斌时,他正指着加工好的益生菌猪肉给我们介绍:“你看这肉紧实有弹性,肉质细嫩,且胆固醇含量降低了72%。”

  眼前一片片气香味美的猪肉,正是全国名特优新农产品益生菌猪肉,也叫“牟平猪肉”。零售价39.8元/斤,比普通猪肉市场价高近三倍。即便如此,找王友斌合作的电话每天都“爆满”。

  退役老兵“下海”创业

  1996年入伍的王友斌,在中国人民解放军陆军服役五年,曾是一名军医。

  退役后,他做过业务员也做过销售。“部队是一个简单的环境,回来后是另一个世界。”王友斌说。本着部队里脚踏实地的作风和敢想敢做的拼劲,他总觉得要实实在在为百姓做点什么。于是,骑着自行车,拿上投影仪和床单,王友斌开始走街串巷地“讲课”。“第一份六和集团的工作,让我积累了很多农业养殖方面的知识。没条件投影,给村民们讲肉鸭养殖技术的时候,就投影在床单上,还可以在上面写写划划。”王友斌说,在挨家挨户走访的过程中,他发现很多农户的养殖可以精进,便发展他们成为畜牧产业链的上下环。

  2015年,王友斌敏锐地察觉到畜禽养殖行业的市场潜力,感到时机成熟,决定走出当下的舒适圈。“那时我已担任事业部总经理职务,但作为一个老兵,我觉得应该腾出位置给更多的年轻人,我要继续闯荡自己的事业。”辞职后,王友斌选择了熟悉的畜牧业,开始养殖白猪。

  传统的养殖方式,并没有让“老手”王友斌走上顺风路,摸爬滚打几年仍没有什么成效。

  直到2019年,王友斌的事业才迎来重要转机。

  吃益生菌长大的白猪

  彼时,王友斌已注册成立公司,养殖方式转型迫在眉睫。

  “那时接触到‘无抗养殖’概念,有一种加入高效益生菌的无抗饲料,不用化肥,能够做到无臭无害无抗,还能提高猪的免疫力。”没有犹豫,王友斌拿出6万元本金,在自己的2个养殖场内投入800吨饲料进行试验。

  在试用的第45天,王友斌惊喜地发现这种饲料喂养出的猪活力大大提高,散发出来的猪腥味显著下降。“明显感觉猪变得不一样了,长势又好又健康,仔猪成活率也达到了98%。”王友斌开始正式合作无抗养殖项目,并推出“妦豚益生菌猪肉”品牌。

  但猪肉市场的好行情只维持了一年,毛猪价格便跌至6元/斤。因为添加高效益生菌,众合堂每头猪的生产成本增加了70元左右。陷入销售难题的王友斌,在烟台市农科院专家的建议下,自费将猪肉送去检测。结果,国际权威机构谱尼测试对“妦豚”猪肉进行了41项药物残留检测,均未检出抗生素。且发现猪肉胆固醇含量降低了72%,维生素B1和蛋白质含量高,产品达到国际标准。

  围绕质量安全和营养健康的优质猪肉生产,市农科院将饲料进一步升级,研发并集成基于高效益生菌+中药免疫增强剂的无抗饲料添加剂应用技术,提升了生产经济效益。

  在市农科院和市退役军人事务局的帮助下,众合堂确立发展以益生菌系列产品为主的,包括益生菌冷鲜猪肉、益生菌熟食卤味、益生菌生态鸡蛋等3大系列、50多个品种的产品,成为集生态养殖、功能性饲料研发与销售、健康食品研发于一体的现代化农业企业。

  绿色无抗助力标准化养殖

  目前,烟台众合堂农业有限公司丰囤畜禽养殖专业合作社拥有18个原种场、母猪场、育肥场,每年可出栏6~8万头肥猪,采用绿色无抗饲养模式。公司年产值6000万元,是国家级科技型中小企业、省级高新技术企业、市级农业产业化龙头企业。

  “现在每头猪都有自己的身份信息,通过大数据每天形成报表,可以追溯它的成长过程,例如吃了什么、什么时间打过疫苗,各个阶段的健康度都可以看见。”王友斌介绍。目前,产业链已进行深加工延伸,不仅生猪肉精分后直供酒店,还有猪肉棒等产品礼盒进行会员制售卖。

  “现在我们积极对接外地食品企业,同时助力‘鲁烟白猪’品种的繁育和保护,保护烟台本地猪肉品种。”王友斌介绍,他们还将与本地高校签约,推行数字化、标准化养殖。

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最后更新: 2024-07-03 15:42:03
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