太原龙城中医医院科普：乙肝患者饮食宜忌 (综合服务 - 医疗保健)
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太原龙城中医医院科普：乙肝患者饮食宜忌 | |
感染了乙肝病毒，除了规范的治疗外，饮食上是否有需要注意的？（本文仅针对普通肝炎患者） 1、戒酒 对于乙肝患者来说，这是重中之重。研究发现，每天每增加10g的酒精摄入，会增加4%的肝癌患病风险。乙肝病毒本就对我们的肝脏造成了损伤，如果重叠酒精的因素，无疑是雪上加霜。 2.戒辛辣 辛辣刺激性食物既可增加炎症风险，又会加重肝脏代谢负担，对于乙肝的恢复非常不利。 3.戒高脂饮食 首先，乙肝患者本身对于脂肪的代谢能力就比较差，其次，高脂饮食可能会诱发脂肪肝风险，因而日常饮食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加风险的食物。 4.充足的碳水化合物 适当的热量有利于肝组织修复及肝功能恢复，建议每天以2000-2500千卡为宜，其中，碳水化合物的摄入应占到全天能量摄入的60%-70%，但需要注意的是，碳水化合物应尽量从“粗细”搭配的主食中获取。 5.足量优质蛋白 足量的优质蛋白有利于促进肝细胞再生和修复，乙肝患者可选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、禽肉、蛋和奶类等。 6.充足维生素 维生素B1、维生素B12等B族维生素以及维生素C等成分，可以增强肝细胞的解毒，促进肝细胞的再生和修复。对于乙肝患者，应进食富含维生素的食物，如菠菜、胡萝卜、芹菜、空心、豆芽、花生、黄豆、小白菜、野苋菜、苦瓜、猕猴桃等新鲜蔬果。 | |
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