中国绿色果品元宇宙 常吃霉变水果，36岁男子确诊肝癌 (产品供销 - 家具厨卫)
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中国绿色果品元宇宙 常吃霉变水果，36岁男子确诊肝癌 | |
腐烂的水果舍不得丢弃，将水果腐烂部分切除吃掉，这一习惯持续多年后，近日，湖南36岁的汪先生进了医院，最终被确诊为肝癌。 医生表示，霉变食物、腌熏食物、油炸食物等会增加肝癌的发生风险，日常生活中要注意远离“餐桌陷阱”。 远离“餐桌陷阱” 这些因素会增加肝癌发生风险 据介绍，36岁的汪先生两个月前感觉疲惫无力，以为是长期劳累所致，并未在意。两周前，他出现皮肤发黄、体重骤降、食欲不振等表现，立即到医院就诊。经检查，最终他被确诊为肝癌。 医生详细问诊了解，汪先生经营着一家水果店，店里经常有腐烂的水果，他舍不得丢弃，就将水果腐烂部分切除后吃掉了，这一习惯已持续多年。医生表示，汪先生患肝癌或与经常吃发霉、腐烂的水果有关。 常吃霉变水果，36岁男子确诊肝癌！医生提醒 以下危险因素 会增加肝癌的发生风险 ■霉变食物。霉变食物尤其是淀粉含量高的食物，如米饭、馒头等主食，花生、黄豆等豆类，瓜子、腰果等坚果，如果发霉易滋生黄曲霉素；发霉的水果也存在黄曲霉素。而黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易诱发消化道恶性肿瘤。 医生建议，尽量不要大量囤积食物，食物在有效期内及时吃完；食物可以储存在密闭、干燥容器内，置于阴凉处。一旦食物发生霉变，最好全部丢弃，千万不要切掉腐烂的部分继续吃。因为，发霉的水果中，黄曲霉素已经扩散，即便去掉腐烂部分，也不能保证剩余的部分不含黄曲霉素。 ■腌熏、油炸食物。腌熏食品如腌熏鱼肉等，含有亚硝酸盐和防腐剂等化学物质，长期食用不仅损伤肝脏诱发肝癌，还可能导致胃癌、食道癌等恶性肿瘤。高温油炸食品含有丙烯酰胺、多环芳烃等化学物质，具有极高的致癌风险，长期食用高温油炸食品容易引发肝癌。 医生建议，尽量减少腌熏、高温油炸食品的摄入，选择健康的烹饪方式，如蒸煮方式。 ■厨房用具。油壶是厨房的必备之物，但是油壶长期使用容易布满黑色油渍，此物质是由于油脂酸败氧化所致，进入体内后易损伤肝脏。此外，发霉的砧板、筷子易滋生黄曲霉素，黄曲霉素会损伤肝脏，诱发肝癌。 医生建议，厨房用具一定要及时清洗，定期更换，尤其是木质的砧板、筷子，平时一定要清洗、通风、晒太阳，避免食物残渣存留而发霉；砧板、筷子使用半年后，就要进行更换；对于已经发霉的砧板、筷子等厨房用具，最好扔掉，不要继续使用。 ■酒精。酒精的主要成分是乙醇，乙醇及其衍生物在代谢过程中产生大量炎性物质和氧化物，会对肝脏造成不可逆转的损伤。长期饮酒或短期内大量饮酒，可引起酒精性肝炎，进一步发生肝硬化，最终导致肝癌。因此，尽量避免摄入过量的酒精，无论是白酒、啤酒还是红酒，长期大量饮入含酒精的饮品会损伤肝脏。 中国绿色果品元宇宙：http://zglsgpyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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