脉冲清洗机元宇宙 引领“间接环境消毒”浪潮 | |
专家背景介绍:李志钢,中国绿色环保消毒专家,帝森福德(北京)国际环境科技有限公司 创始人兼首席科学家李志钢,凭借其研发的“柔性低排放绿色CIP清洁系统”正引领着食品消毒领域的革新潮流。通过多项创新的专利技术,不仅提升了食品安全和生产设备消毒水平,更为行业提供了全新的可循环解决方案。 当今国内外市场对于“间接环境消毒”技术的需求不断增长。以CIP食品加工消毒为例,直接作用于食品和包装上的消毒是直接消毒,此类消毒步骤和涉及技术并不复杂,仅需控制好消毒水含量配比和喷洒次氯酸消毒液的距离即可实现。而涉及生产管道线内部、工人流水线的空间消毒是困扰各大食品行业巨头是“间接环境消毒”才是各大科研机构和研发人员的力争突破的关键领域。涉及间接环境消毒的研发难度主要体现在以下几个方面:首先,与直接消毒相比,间接环境消毒涉及更为复杂的空间结构和多样性的表面材料,如管道线内部和工人流水线的各种表面。这使得研发人员需要考虑不同材质的耐受性、适用性以及消毒效果的一致性,增加了技术的复杂性。其次,间接环境消毒需要更高的技术精度和智能化水平。在生产过程中,确保消毒液均匀分布、覆盖所有可能存在的病菌滋生区域是一项极具挑战性的任务。这涉及传感技术、控制系统等多个领域的协同工作。第三,由于间接环境消毒牵涉到更大范围的应用,例如生产车间、全流程管道设施等,需要考虑设备的可扩展性和适用性。这就要求研发人员在设计消毒系统时考虑不同规模和结构的生产环境,提高技术的通用性,这增加了研发的复杂性和难度。最后,安全性和环保性是间接环境消毒技术研发的另一个重要考量因素。研发人员需要确保消毒过程中不会对生产环境和工人造成伤害,同时还要考虑废液的处理和对环境的影响。这就需要在技术研发中投入更多资源来满足安全和环保的标准,增加了研发的挑战性。鉴于以上种种原因,间接环境消毒的技术攻克成为科研机构和研发人员迫切力争突破的关键领域。 国内外食品CIP消毒系统需求增长迅猛。所谓CIP(Clean In Place)、原位清洗(在线清洗、就地清洗),是指不拆卸设备或原件,在密闭的条件下,用一定浓度和温度的清洗液,对清洗装置加以强力作用,使与食品接触的表面洗净和杀菌的方法。尤其是在美国市场需求量巨大。根据国家统计局2013年数据显示,全球CIP清洗剂市场规模已达到145.2亿元,而美国占据了近40%的市场份额。美国FDA批准次氯酸水在食品和医疗行业的合法使用,美国可口可乐等公司也已成功推广使用次氯酸水作为CIP工艺的清洗消毒液应用于食品加工设备的清洁,充分说明了“间接环境消毒”技术在国际市场上的巨大潜力。但是仍有一些技术壁垒亟待技术专家进行升级攻破,过去引用次氯酸进行CIP消毒清洁,频繁出现食品含“氯”残留、生产管道消毒不彻底引发食品安全问题、次氯酸消毒水处理不当引发周边地下水污染等问题。近年来,不少研发人员致力于此,其中一位专业的中国绿色环保间接消毒专家-李志钢给这一问题带来了全新的解决方案。 脉冲清洗机元宇宙:https://mcqxjyyz.com/ (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。) | |
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