红船元宇宙 黔山贵水出好物 酸甜甘辣滋味足 | |
出口量全球第二的抹茶、国内种植面积最大的蓝莓、定价全国的辣椒……在“南北回礼”掀起的“特产大摸底”中,贵州的“隐藏”特产纷纷冒尖,道出不少鲜为人知的故事,在人们心中留下独属黔贵的印记。 黔山贵水孕育好物。铜仁市委宣传部供图 一方水土一方人,一方特产随之成。多年来,贵州立足乡土资源和产业基础,打造特色优质农产品生产基地,同时推动品种增优、品质提升、品牌打造,促进一二三产融合发展。 “巩固提升特色优势产业,加快形成生产与加工、产品与市场、企业与农户协同发展新格局。”贵州省农业农村厅相关负责人表示,“土特产”正加快迎来“大市场”、走出“新天地”。 山水氤氲一抹茶清 严打“生态牌”复兴本土产业 提到抹茶,很多人以为是舶来品,殊不知,抹茶最早可追溯到我国隋唐时期的“末茶”。循迹历史,一片碧绿晶莹的茶叶飘洋过海,留下抹茶起伏往返的发展轨迹。 2023年,贵州抹茶销售突破1000吨,出口量达400吨,位居全球第二,抹茶系列产品出口全球40多个国家及地区,综合产值超3.2亿元。 问抹茶如何重归故里、走向世界?需到贵州铜仁一探究竟。 好山好水出好茶。铜仁市江口县的梵净山被誉为“黔山第一”,还是一个天然“大水库”。梵净山下,被誉为“世界抹茶超级工厂”的全球最大抹茶生产基地——贵茶产业园朝暮而作。 漫山抹茶茶叶正在进行遮阳栽培。江口县融媒体中心供图 云雾环绕、水汽氤氲,在适宜茶树的生长空间里,江口抹茶拥有与生俱来的“绿色、生态、有机”基因。这还不够,为将“干净茶”做到底,茶园严格遵循贵州农药禁用标准,在国家规定的60多项“禁忌”基础上,定下数量翻倍的“红线”,确保抹茶原料“好底子”时刻保持“好状态”。 除了优质茶青,每一口香醇微甘的抹茶背后,还需好工艺加持。精细“智”做,成了江口的选择。 走进贵茶产业园的加工工厂,4条长278米、宽48米的自动化生产线制作有序。“车间参照十万级无菌洁净的制药标准进行设置,近95%的精制环节都由机器精准加工。”贵茶集团相关负责人表示。除此之外,茶青在进入车间前必须通过500多项欧标智能化检测,用“智”保“质”。 抹茶面条正在加工制作中。江口县融媒体中心供图 哪里能买到正宗的贵州抹茶?2022年,贵州首个生态账户——“梵净生态账户”落地江口,生态产品超市随即“开张”。用户凭借所持有的绿色房屋、自有水源等生态产品,或开展林下种养殖、使用绿色支付结算等生态行为,兑换生态积分,换取抹茶产品。 品一抹茶而明生态美,取一抹茶反哺生态兴,如今,在收归“国”字号、“贵”字号的过程中,江口抹茶正在探索生态价值与经济价值相互转化的实践路径上越走越远。 红船元宇宙: http://hcyyzpt.com/ (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。) | |
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