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咨询wx：fdc1688789 电话：176-4919-9854 (Telegram)飞机:09672526999 钉钉：fdc1688168 去年夏天，珠江地区出现了一种奇特的虾类。这种虾长相怪异，比一般的河虾要大上不少，虾头差不多有人的拳头大小，身体呈现青蓝色，还长着一双细长的钳子，有渔民曾一次就捕捞了上百斤之多。 事件爆料后，有懂行的人认出此虾并非我国本土物种，而是“印度河虾”。不少人都感到疑惑，这些虾究竟是从哪里来的？是否是有人在恶意投放？是否有食用价值呢？ 罗氏沼虾的特点 “印度河虾”学名叫“罗氏沼虾”，也叫“马来虾”，“白脚虾”，又因其头胸部粗大，还得名“大头虾”。它们并非是印度特有虾类，广泛分布于印度，马来西亚，缅甸和泰国等南亚东南亚国家。 罗氏沼虾属于长臂虾科，沼虾属，属于体型较大的虾类，其雄性体长可达40cm，体重达600克，是一般河虾体型的5—6倍。 罗氏沼虾外表呈青蓝色，并长有棕黄色条纹，雄虾的第二步足呈蔚蓝色。其体色会随着生存水域环境而改变，水域清澈时体色较浅，水域浑浊时体型较深。 罗氏沼虾属于热带虾类，性喜暖，不适宜低温环境，一般生长在14—35℃的水中，其最佳生存环境为23—32℃。 在生长发育的不同阶段，罗氏沼虾的生存习性也有所不同。它的幼体会在咸水中孵化，以小型昆虫，藻类为食。幼虾发育至成虾和繁衍阶段，会在淡水中生活，一般以小鱼小虾，和腐肉为食。 罗氏沼虾从幼体发育至成虾一般需要2—3个月，期间要经历多次蜕壳，蜕壳一般会在夜间进行，仅需几分钟就可完成。每次蜕壳个体体型就会随之增长，雌虾长到8—9厘米，体重25—30克时，便进入到了性成熟阶段。 餐桌的美味 罗氏沼虾生长快，食性广，肉质鲜美，富含多种营养物质，除了鲜食外还可以再加工成干品，非常适宜养殖。 上世纪60年代起，罗氏沼虾便开启了疯狂的“扩张”，先后远销至欧美，日本等多个国家。我国于1976年从日本引进，先后在两广浙江等多个南方省份实现养殖。 罗氏沼虾壳薄肉嫩，营养丰富，每100克含0.7克脂肪，20.6克蛋白质，还含有多种维生素和人体微量元素，更重要的是，它的头胸部内还长着生殖腺，食用起来除了有虾的味道，还能尝到蟹黄般的味道。 | |
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