中国大枣门户网元宇宙 一天吃三枣,终生不显老 | |
自古以来,大枣就被列为养生保健之佳果。唐代名医孙思邈认为大枣“久服轻身,长年不饥,似神仙”。他在《千金方》里记录“大枣葱白汤”专治心烦失眠,用大枣10枚,葱白3根;锅中放入适量清水,加入洗净浸泡去核的大枣,大火烧沸,小火煮约20分钟,再加入洗净的葱白煮10分钟后,去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤,疗效很好。红枣还能调和百药、缓和药性,甚至解药毒,因此中医常将红枣用作药引子。现代医学也证实,大枣具有镇静、催眠、降压等作用。 红枣有“天然维生素C丸”的美称,其维生素C含量居百果之首,比苹果、桃子高50~90倍,比梨高140倍;且对防癌、抗癌有重要作用。枣富含维生素P,在人体内,能增强维生素C的作用,维持血管弹性,使血中含氧量增强,并增加心肌收缩力,对防治心血管系统疾病有良好作用。 红枣含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、有机酸、多种氨基酸、维生素A、维生素B、胡萝卜素等,具有补中益气、健脾和胃、养血安神、滋补身体的功效。 红枣是天然的美容食品,能促进气血生化循环和抗衰老。常吃红枣可使人面色红润、容光焕发、身强体壮、轻身延年。所以有许多赞美吃枣好处的老话,如“一天吃三枣,终生不显老”“每天吃点枣,气壮身体好”“五谷加红枣,胜似灵芝草”。 红枣在中国老百姓的心目中还有“早生贵子”的象征意义!在中国式婚宴上都必不可少要上由红枣、花生、莲子、桂圆组成的“早生贵子”甜品。 鲜枣甜脆多汁,鲜枣生吃最有利于营养吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用。老话说得好,“红枣芹菜根,能降胆固醇”“红枣芹菜汤,能降高血压”“红枣黄芪汤,补血养气好效方”“红枣当归汤,治失眠良方”“红枣茵陈汤,肝病好单方”。 在日常生活中,用枣制成的传统食品琳琅满目,如枣粽子、枣花糕、枣发糕、长寿糕等。枣除了生食外,还可加工成红枣、黑枣、蜜枣等;但蜜枣中的营养损失较大,特别是维生素C几乎全被破坏了。 中国大枣门户网元宇宙:https://zgdzmhwyyz.com/ (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。) | |
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