吃喝玩乐元宇宙 民宿“酒店化”，进入连锁化品牌时代？ (产品供销 - 珠宝首饰)
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吃喝玩乐元宇宙 民宿“酒店化”，进入连锁化品牌时代？ | |
或许是主动避坑，今年中秋国庆小长假期间，不少游客开始选择连锁品牌民宿。根据亚洲旅宿大数据研究院监测显示，花筑、隐居乡宿、西坡、云上四季民宿、大乐之野等品牌民宿成为消费者TOP5的热门选择。近年来，国内民宿由于先天性地“对抗”酒店的标准化，成为备受市场追捧的住宿产品优秀补充背后，其“非标”的服务、价格以及品牌，也广为消费者诟病。市场和监管部门也一再希望民宿能够坚持自身特色的前提下，能够在服务标准以及价格上“酒店化”，民宿进入连锁品牌时代是大势所趋，还是违背客观规律的一种悖论，值得探讨。 多地培育等级民宿，连锁化持续爆发 节假日，民宿的“战绩”从来都是不错的，在刚刚过去的小长假，据木鸟民宿发布的《2023中秋国庆假期民宿消费报告》显示，平台国庆假期民宿订单达到2019年国庆假期的4.3倍，乡村民宿订单达到2019年的4.8倍。游客出游半径也明显增加，跨省游民宿订单占比超过80%。 为加快民宿产业提质升级、服务提质增效，让民宿成为促进乡村共富的重要力量，培育一批等级旅游民宿、打造一批品质民宿已成为全国各地推动乡村经济发展的新的着眼点。 日前，北京市文旅局为优化乡村旅游市场召开了乡村旅游提质升级会议。并在会议上提出，将在2025年北京将力争培育等级乡村民宿800余家，并联合有关部门实施文化内涵提升、科技创新赋能、“乡村民宿+”三大工程，延伸乡村旅游产业链条，培育乡村旅游发展新功能。据悉，“乡村民宿+”工程将推动民宿空间与乡土文化及民俗风情相融合，在培育“高星”乡村民宿精品的同时，加快建设乡村民宿集聚区及乡村旅游综合体，引导乡村多业态融合发展。 当然，培育等级乡村民宿一定不止北京。今年以来，各地都在开展等级民宿培育大会。例如，今年2月，由文化和旅游部市场管理司主办的全国首批等级旅游民宿主人培训班，在成都市大邑县举行。现场，浙江省文化和旅游厅作经验交流发言，并明确指出民宿已成为浙江乡村产业兴旺、农民增收致富的新增长极，而高品质的等级民宿更是成为助力“乡村振兴”战略的重要载体。随着民宿等级划分逐显雏形，为迎合国家对民宿标准化、规范化的发展朝向，培育高品质的等级民宿是未来将要持续深入实践的。 众所周知，国内乡村民宿的起源影响了它在未来对整体管理和规范性的发展。丽江、鼓浪屿、浙江西塘等知名旅游目的地的民宿产业因为过度发展而陷入无序中，这引来了各地对乡村民宿标准化、规范化发展的重视。可以说，如今许多地区纷纷培养等级民宿，实际上也是因为各地区想要在当下这个民宿等级划分动作逐渐加快的社会中，通过推动民宿标准化、规范化的实现，以高等级民宿来助力乡村提质升级。 而要想优化乡村实现高效提质，以品牌连锁化为主要特征来实现品质提升，对民宿来讲是最为利好的选择。民宿品牌连锁化的介入会使民宿管理更加专业化、规范化。尤其在缺乏建设规范化的乡村，这种专业化显得更为重要。它将有效弥补民宿甚至整个乡村旅游发展过程中缺乏政策指导的不足，并带动周边经济的发展。 以走在前列的莫干山民宿为例，莫干山民宿从业者为了走出红海或者借助资本的力量，不断进行着连锁化扩张，或通过集群化发展来降本增效。截至2020年莫干山民宿全国共有国家级旅游度假区45家，其中6家布局于浙江省，并在2016年底被国家标准化委员会列入城乡统筹国家标准制定项目，甚至成功升格为国家级旅游度假区。而莫干山民宿也正是借助连锁化效应，在推动莫干山民宿趋向标准化发展的同时，提升莫干山品牌知名度，挖掘莫干山及周边旅游资源，很好的实现了乡村提质。因此，当下各地区在培育等级民宿时，大多都会采取以“莫干山”为代表的“民宿连锁化发展模式”，推动民宿标准化发展。也正因如此，多地培育等级民宿的动作更是触发了背后民宿连锁化的爆发式发展。 “洗牌”后的民宿业，如何推进“连锁化”？ 民宿因“小而美”、“非标”等特性得到井喷式的发展，近些年备受社会大众追捧。民宿经济也被各级政府写进政府工作报告，成为资本和政府关注的热点。但随着大环境的变化，民宿近些年也加速洗牌，如某知名民宿集聚地，高峰期达到9000多家，目前也只有2000多家在继续运营。一些经营业绩良好的单体店民宿正渐渐走向“连锁化”品牌化发展方向。 吃喝玩乐元宇宙：https://chwlyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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