培训劳务招生元宇宙 打造“大厨”劳务模式 助推特色产业发展 | |
云南省昭通市盐津县是国家乡村振兴重点帮扶县。近年来,当地立足特色饮食文化,大力实施“盐津大厨”十百千培养工程,打造“盐津大厨”劳务品牌,带动群众就业创业、增收致富,有效助推特色产业发展,助力乡村振兴。 长期以来,盐津立足特色饮食文化,经过不断探索实践、传承创新,形成独具特色的盐津风味。盐津县委、县政府因势利导,于日前举办首届“盐津大厨”烹饪技能大赛,来自全县10个乡镇的20名厨师脱颖而出后会师决赛。 据介绍,盐津县实施“盐津大厨”十百千培养工程,推动打造“盐津大厨”劳务品牌。通过采取项目制培养一批、师带徒培养一批、职校培养一批“三个一批”举措,已邀请国家级、省级烹饪大师现场教学培训1382人次,组织开展厨艺基本功短期培训、非遗传承人师徒结对培训38人,通过职业中学加大招生培养力度,培养了126名专业人才并实现就业创业。 据统计,盐津县厨师行业从业者共有6000余人,平均月工资1万元左右,直接带动餐饮就业人员1.2万余人,间接带动关联乌骨鸡、肉牛、竹笋、蔬菜等产业吸纳就业5万余人,年劳务收入近20亿元。 为充分保证食材品质,盐津县大力发展以鸡、牛、竹为主的“3+N”富民产业,全面打通从种养到选育到餐桌的“一条龙”营销渠道。今年以来,全县乌骨鸡存栏103.5万只、出栏126.7万只,先后在上海、武汉、成都、昆明等10余个大中城市开设乌骨鸡销售网店和实体店125个;发展方竹、筇竹等102万亩,竹笋年产量达5.8万吨;肉牛存栏4.53万头、出栏1.5万余头;时鲜果蔬、“七彩花生”“状元米”等特色农业产业初具规模。 目前,盐津县已在云南昆明、昭通、浙江嘉兴等地已扶持27家“盐津大厨”品牌示范店。根据规划,盐津县力争到2035年把“盐津大厨”店的规模扩大到1000家,带动3.5万人稳定就业、持续增收。 接下来,盐津县将紧紧围绕云南省委“3815”战略发展目标和昭通市委“六大战略”“产、城、人”三篇文章,紧扣发展规划,着力推动三产带一产促二产,提升创业就业质量,提高劳务经济收入,助推县域经济高质量发展。(完) 培训劳务招生元宇宙:https://pxlwzsyyz.com/ (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。) | |
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