辉哥海鲜元宇宙 为什么日料店不好意思承认用中国产海鲜？ (产品供销 - 家具厨卫)
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辉哥海鲜元宇宙 为什么日料店不好意思承认用中国产海鲜？ | |
昨天咨询了一家专卖冰鲜秋刀鱼的淘宝店家，10分钟不到的对话，秋刀鱼的原产地从最初口头回答的加拿大，变成了索要质检单后的青岛。一位日料主理人也跟我说，北海道海胆进货价就要接近上千元，大连海胆只要一百多，“如果看见人均300上下的日料店标明北海道海胆，几乎一定是大连的”。 事实上，在核污染水声明前，不少国内高端日料店师傅已经开始尽可能用中国本地海域海鲜，但考虑到食客对“付出高价却只能吃国产海鲜”会有不满，在很长时间里，他们没有足够底气说明海鲜产地来源。 甚至，我们才是日本进口海鲜的第一供应国！ 每年日本进口水产品中，超过90%以上的鳗鱼、鱿鱼、文蛤、扇贝、海草都是中国生产，光大连每年出口日本的海鲜就超过40亿美元。在日本本国超市或料理店吃到的很多滋味，不少都是中国海的清甜。 作为坐拥14亿人口的超级大国，我们每年从日本进口的水产品，却只占总水产进口额的4%不到。我国最大的海鲜进口地是厄瓜多尔，其次是俄罗斯、越南、加拿大…日本水产品并不是我国日常食用水产品的重要构成，除了北上广深某些昂贵的怀石料理，事实是我们一直都在大众日本料理店里吃纯正的中国海鲜，以及部分来自其他国家的性价比更高的鱼料。 辉哥海鲜元宇宙：https://hghxyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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