冰镇啤酒虽然凉爽,但对健康有害而无益,这样喝啤酒才健康 (产品供销 - 农副产品)

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冰镇啤酒虽然凉爽,但对健康有害而无益,这样喝啤酒才健康


啤酒是用大麦芽、大米等作主要原料,加入酒花和酵母,经过糖化、发酵而制成的一种原汁酒,酵母中含有丰富的蛋白质和多种维生素,啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,所以啤酒又被称为“液体面包”,


适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。


东北的大小伙子们,无论冬夏都喜欢喝上一杯清凉的冰镇啤酒,会令人感觉很凉快,但其实这样喝啤酒对身体不好。

啤酒的冰点为-l.5℃,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。

实际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8℃—10℃左右,啤酒会给人一种最佳的口感。

一旦冰镇过头了,低于 3℃时,就会改变啤酒的原有风味,倒入玻璃杯时难以起泡。啤酒里所含有的蛋白质还会形成白色的沉淀物。过凉的啤酒又会刺激胃肠道,使胃肠道运动加强,致使进入胃肠道的食物尚未得到充分的消化吸收就迅速被排出体外,导致腹泻。

而且在炎热的夏天喝冰镇啤酒。极易引起胃肠道血管的急剧收缩,造成消化道短期内的缺血,轻则使人感觉胃肠不适、腹痛,重则可引起消化道缺血性坏死。

虽然人们的夏天少不了喝很多啤酒,但关于如何正确饮用啤酒,却不是人人都清楚的。

1.应该使用大玻璃杯,不宜使用塑料器皿,酒器要光滑清洁,尤其是不能沾有油污,油能破坏啤酒的泡沫。

2.油是啤酒泡沫的大敌。盛酒的容器必须干净无油,即使有一丁点油,啤酒表面的泡沫也会被吞食掉,当然,吃菜时嘴上沾上的油同样会使泡沫消失,吃罢荤菜应擦下嘴再喝酒,可以保持啤酒的特色。

3.在喝啤酒时,应该将酒底的白色沉淀物一起喝掉,这些白色沉淀物,不是杂质而是酵母,若将它倒掉是很可惜的。
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最后更新: 2022-04-26 15:05:57
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