潍坊青岛食品认证怎么办理 BRC认证通过的好处 (综合服务 - 商务服务)
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BRC验厂全知识培训考核 姓名：_______部门：_______分数：________ 一、选择题（4×5=20分） 1、公司消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”，宗旨是：﹝﹞ A、把消防工作与生产放在同等重要位置 B、加强消防意识，时刻保持警惕 C、预防为主 D、人人必须遵守消防规章制度 E、爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用 2、燃烧的三要素指：﹝﹞ A着火源 B烟雾 C可燃物 D助燃物 3使可燃烧物质的温度降低到燃点以下而终止燃烧指示的是那种灭火方法？﹝﹞ A、窒息灭火法 B、冷却灭火法 C、隔离灭火法 D、抑制灭火法 4防火的主要措施包括哪些：﹝﹞ A、控制可燃物 B、隔绝助燃物 C、消除着火源 D、驱散烟雾 二、问答题 1发生火灾时如何逃生？常见的救人方法有哪些？（10分） 2简单要述发生火灾时的处理程序？（15分） 3简述作为一名消防小组成员应掌握哪些消防安全知识，并承担哪些职责？（15分） 4、根据物质及燃烧特性火灾可分为那四种？燃烧分那三个阶段？（10分） 5、灭火的基本方法有哪些？（10分） 简述干粉灭火器的使用方法？（10分） BRC现场审核注意事项-----基础设施 1.工厂占地面积和建筑面积大小须要合适，结构和设计有利于维护和卫生清洁 检查地面，天花板，房顶和设备的放置，检查排水设施的设计情况，记录产品处于状态的处理区域的内部和周围条件。悬空的设备，管路或建筑结构是否存在异物污染的风险（例如：冷凝水，灰尘，铁锈，掉漆） 记录是否有设备排放方式或位置不当（排放过密等）影响有效的清洁和消毒程序。检查设备变更的控制程序以及厂房设备管理所起到的作用。检查设备变更后，旧设备以及废弃管路已被完全清理掉的据。 2.地面和停车场须要适当的维护和能够保护产品和设施不受污染 检查工厂周围的情况（例如：是住宅区，树林，奶牛场，商场或是其他企业等）. 检查与保护产品和设备不受污染相关的地面和停车场的条件和维护设施。检查地面是否设计成有坡度以利于排水排离建筑区域。记录下发现的积水区域。检查并描述废弃设备存放区域。绕厂房周围走一圈进行边界检查。 | |
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