文成县技师学院烹饪培训 矮凳桥厨师学校招生 (教育培训 - 职业培训)
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文成县技师学院烹饪培训 矮凳桥厨师学校招生 | |
温州技师学院烹饪培训 厨师培训 学 制： 二月制 培训内容：热菜、冷盘烹饪理、刀工、翻锅、热菜实作、冷菜实作、中式面点、食品雕刻、名师示范 学 制：半年制 热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、食品雕刻、名师示范、温州名菜、川菜、中西广式面点及实作、营养配餐、成本核算、宴席设计（摆设） 出国考证班（随到随学）：1、便捷、快速掌握烹饪基础技能，提高烹饪水平，适应国外需求。 2、快速满足不同学员对证书的需求。 培 训 课 程 二月制 1、一周五天全日制教学 2、理论辅导教学12课时 3、名师（热菜，冷菜，西点）演示150课时 （做120个品种） 4、金牌点心师示范24课时（做20个点心品种） 5、学员上炉台操作56课时，亲自动手操作20品种 6、学员食品雕刻课38课时，亲自动手操作20品种 7、学员刀工练习课56课时（28个下午） 8、学员翻锅练习课30课时（15个下午） 半年制 1、一周五天全日制教学（无寒暑假） 2、在校三个月系统地进行模块操作教学：理论辅导、名师菜例示范学员动手操作菜肴及点心、食品雕刻、冷菜拼摆、盘边装饰、刀工、翻锅、米塑等相结合的教学方法。 3、全部完成教学计划后经考核由学校统一安排温州地区各大星级宾馆、酒店进行为期三个月的带薪实习。 一年制 1、一周五天全日制教学（无寒暑假） 2、第一个学期在校系统地进行基础操作训练：理论辅导、名师菜例示范、学员亲自动手操作菜肴、食品雕刻、冷菜及水果拼盘拼摆、盘边装饰、刀工、翻锅、西点及米塑等相结合的模块教学方法。 3、第二个学期经全部完成教学计划及学员基础功扎实后经考核由学校统一分配温州星级宾馆、酒店参加为期六个月的带薪实习及推荐分配就业工作。 联系电话：0577-80250688——131-7565-3565（微信同号） 傅先生 招生办咨询QQ：348575681 地址：温州鹿城矮凳桥70号温州技师学院（微信号wzlesson9） 常年招生，一年二期报名，欢迎来电/来校/在线客服咨服最新报名信息。 常年开设：二月制、半年制、一年制、考证班、家庭厨艺、中西面点、食品雕刻、糖艺与米塑。 考证班 1、进行理论辅导、操作训练，达到国家职业技能鉴定考核标准要求。 2、人力资源保障局发布厨师等级证书可以办理公证、认证等手续，并为每位学员建立个人电子档案，方便查询。 家庭厨艺 学习时间：每周二次（一个月） 学习作品：时尚养生热菜、中西面点、冷菜学习方式：名师菜例示范、品尝、互动交流 烹 饪 培 训 常年开设，二月制、半年制、一年制、考证班、家庭厨艺、中西面点、食品雕刻、糖艺与米塑••••• | |
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