提供鱼酷烤鱼技术产品及相关流程操作表 (综合服务 - 商务服务)
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支持自主创业品牌，烤鱼店投资者和加盟费永远说再见。 前言注意： 17年后，国家严格抓食品安全问题，如何分辨小作坊产品？ 小作坊猖狂且不容易发现，但会给商户带来不稳定因素。 下面教您分辨小作坊和加工企业的区别。 第一：找对方要三证。包括“食品许可证（最重要）”，“营业执照（不重要）”，“单品检验报告（重要）”。这些东西厂家必须有义务提供 理由：“食品许可证”的执照，是食药监发放的，食药监对此管控非常严格，例如：杀菌工艺，洁净区，非洁净区等。 第二：找对方要生产车间的设备图！而且要有证明这是厂家设备的证明。是设备图！不是场地！尤其是“杀菌设备”！ 理由：加工设备都很大！而且价格高，成本大，小作坊是不会投资如此之大。 第三：索取“内检报告”。每次出厂前，都会有内检，每年都有有第三方检验报告，每次出厂前都会有内检报告。 理由：小作坊不知道什么是内检报告，更不知道格式。 以上三步，基本确定，不是作坊，如再不放心，只能当地考察了。 如何区分调料的代差？ 一代产品特性：粉末状，单条鱼放入量，小于150g。 一代由于落后太久，已被淘汰。 二代产品特性：浓稠酱体，每条鱼放入量，小于400g。且加水300-400g。 二代是15年前的主流，现在还有，盗版居多，正版少之又少。 三代产品特性：半浓稠体，每条鱼放入量，600-760之间。店面不用自己加水！ 三代是16年成熟的产品，也是最先进的 四代产品18年已经有雏形，19-20年大企业会陆续更换，暂时不公开 口味及产品介绍 热辣桑巴：重辣。味型：孜然 麻辣诱惑：重辣。味型：麻辣 黄金酸辣：重辣。味型：酸辣 荔枝香辣：微辣。味型：酸甜辣 油泼香辣：微辣。味型：香辣 法兰西之吻：微辣。味型：黑椒 酸辣果趣：偏重辣。味型：酸辣 印度迷香：微辣。味型：咖喱 销魂十八香：不辣。味型：酱香 香粤迷情：不辣。味型：豆豉 美颜宁夏香：不辣。味型：鸡汤 俄罗斯红唇：微辣。味型：罗宋 香辣学院：微辣。味型：香辣 鲜麻藤椒：新品，暂内供 菠萝酸辣：新品，暂内供 金色年代：新品，暂内供 玫瑰恋人：新品，暂内供 可以供应鱼酷烤全鱼口味的核心料包，提供一切相应的资源和材料（包括操作流程） 负责人电话：13502041010 VX：958433733 企业电话：4008733556 网址：www.weinuopin.com 请您注意： 1.鱼酷烤鱼料包的制作全部由第三方代加工生产，绝不存在任何料包配方及秘方出售，凡是出售配方或秘法的一律属假，即使是声称内部泄露也不属实，因为内部根本不生产。 2.鱼酷全国店面全部属于直营店，不加盟，凡是打着加盟旗号的肯定为不属实。 3.鱼酷烤鱼店面超过100家，口味和菜单以及定价根据城市不同也有所区别。 4.代加工厂商全国不超过2家。 5.鱼酷料包出厂价格在市面上没有太大优势，但是品质方面非常优秀，合作长达8年的加工厂。品质的保证是鱼酷的第一目标。 | |
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